2 st Burrata(krämig mozzarella) ca 200 g småtomater 2 dl färska eller frysta hallon 2-3 msk olivolja ½-1 msk balsamvinäger 75 g rostade hackade hasselnötter lite flingsalt och peppar från kvarn
Börja med att rosta och hacka nötterna. Förbered och servera salladen på portionsassietter. Skölj och dela tomaterna. Fördela dem på tallrikarna. Lägg på hallonen och bryt slutligen itu en halv ost på varje. Ringla över olivolja och lite balsamvinäger. Salta och peppra lätt. Strö på nöthacket.
