Små körsbärspajer med grädde

8 st.
Havrebottnar:
50 g smör
½ dl socker
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
lite olja eller flytande smör till formarna

Fyllning:
50 g mandelmassa
1 ägg
3 dl urkärnade söta körsbär eller svarta vinbär

Till servering:
2 dl vispad grädde
½ tsk stött kardemumma

Börja med att kärna ur körsbären med en urkärnare eller dela dem med kniv.
Sätt ugnen på 175°.
Rör ihop smör och socker.
Tillsätt havregryn och mjöl.
Smörj 8 portionsformar med olja eller smör.
Fördela degen i formarna och tryck ut med mjölade tummar.
Grädda bottnarna 4-5 min.
Riv under tiden mandelmassan och vispa upp ägget.
Blanda till en smet.
Lägg bären i botten på formarna och fördela mandelsmeten i formarna.
Grädda pajerna i ca 5 min. till ljusbrun färg.
Låt dem kallna och lossa kakorna ur formarna med en lätt böjlig kniv.
Servera gärna med vispad grädde ev. smaksatt med stött kardemumma.