150g smör 2 ½ dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl socker 1 kryddmått salt ½ tsk bakpulver
Fyllning: 2 dl rensade vinbär
Smält smöret. Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Häll det smälta smöret över och rör om. Fördela smeten i en lätt oljad pajform. Tryck upp den mot kanterna med lätt mjölade fingrar. Häll bären över kakdegen och sätt in formen i varm ugn. Grädda i ca 25 min. Servera med vispad lätt syrad grädde (färdigköpt eller hemblandad av crème fraiche och lite grädde).
