Grova frallor

12 st
3 dl vatten
75 g surdeg
300 g grovt rågmjöl
300 g vetemjöl
1 dl solrosfrön
2 msk mörk sirap
2 tsk salt

Dag 1:
Blanda vatten, surdeg, grov råg, solrosfrön och sirap.
Låt stå framme över natten.

Dag 2:
Tillsätt vetemjöl och salt och blanda.
Låt degen vila.
Forma 12 bullar.
Låt dem jäsa i 2 timmar.
Grädda i 200° i c:a 12 min.